Воронина Марианна Сергеевна

Статья: Оценка качества упаковочной тары на степень сохранности горячих блюд

Авторы: Кныш Екатерина Борисовна, Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Кныш Е.Б., Воронина М.С. Оценка качества упаковочной тары на степень сохранности горячих блюд // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2020. № 19(117). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/117 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 18. Сельскохозяйственные науки.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Общественное питание в современных условиях

Авторы: Задергина Полина Геннадьевна, Воронина Марианна Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна, доцент

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Задергина П.Г., Воронина М.С. Общественное питание в современных условиях // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 42(187). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/187 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка проекта технической документации и организация производства ресторан французской кухни «Vide & Vin»

Авторы: Шишкова Александра Влерьевна, Воронина Марианна Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Шишкова А.В., Воронина М.С. Разработка проекта технической документации и организация производства ресторан французской кухни «Vide & Vin» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 43(188). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/188 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка проекта технической документации и организации производства ресторана вегетарианского фаст₋ фуда

Авторы: Череватова Ксения Александровна, Воронина Марианна Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Череватова К.А., Воронина М.С. Разработка проекта технической документации и организации производства ресторана вегетарианского фаст₋ фуда // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 45(190). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/190 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ HACCP ДЛЯ КАФЕ «FAMILY EVENING»

Авторы: Лидия Алексеевна Лашманова, Воронина Марианна Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Лидия А.Л., Воронина М.С. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ HACCP ДЛЯ КАФЕ «FAMILY EVENING» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 39(231). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/231 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: СИСТЕМА ХАССП И ЕЁ ПРИМЕНЕНИЕ В МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Авторы: Ачаликов Павел Юрьевич, Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Ачаликов П.Ю., Воронина М.С. СИСТЕМА ХАССП И ЕЁ ПРИМЕНЕНИЕ В МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 43(235). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/235 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Подготавливается к изданию.

Статья: Разработка методологии органолептического анализа блюд с подачей в технике «этажер»

Авторы: Макарова Дарья Дмитриевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Макарова Д.Д. Разработка методологии органолептического анализа блюд с подачей в технике «этажер» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 40(185). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/185 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ВНЕДРЕНИЕ НА РЫНОК РЕЦЕПТУР БЛЮД, С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ МИНЕРАЛОВ

Авторы: Ибрагимова Раиля Юсуфовна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Ибрагимова Р.Ю. ВНЕДРЕНИЕ НА РЫНОК РЕЦЕПТУР БЛЮД, С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ МИНЕРАЛОВ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 40(185). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/185 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Пищевая ценность блюда

Авторы: Зубова Людмила Юрьевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Зубова Л.Ю. Пищевая ценность блюда // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 41(186). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/186 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА МЕТОДОЛОГИИ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ВЕГЕТАРИАНСКОГО ФАСТ-ФУДА В РЕСТОРАНЕ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ DIGITAL-ТЕХНОЛОГИЙ

Авторы: Череватова Ксения Александровна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Череватова К.А. РАЗРАБОТКА МЕТОДОЛОГИИ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ВЕГЕТАРИАНСКОГО ФАСТ-ФУДА В РЕСТОРАНЕ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ DIGITAL-ТЕХНОЛОГИЙ / К.А. Череватова // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CCXXXVII Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 42(237). – М., Изд. «Интернаука», 2021.
Секция: Секция 41. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Организация питания в школьных столовых

Авторы: Задергина Полина Геннадьевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна, доцент

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Задергина П.Г. Организация питания в школьных столовых // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 41(186). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/186 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Общественное питание в современных условиях

Авторы: Задергина Полина Геннадьевна, Воронина Марианна Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна, доцент

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Задергина П.Г., Воронина М.С. Общественное питание в современных условиях // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 42(187). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/187 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЛЮД ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ЯГНЯТИНЫ

Авторы: Бильданова Алия Юсуфовна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Бильданова А.Ю. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЛЮД ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ЯГНЯТИНЫ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 43(188). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/188 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка технологии приготовления безлактозных блюд

Авторы: Мокшина Алина Дмитриевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Мокшина А.Д. Разработка технологии приготовления безлактозных блюд // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 43(188). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/188 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Современная русская кухня в России и за рубежом

Авторы: Устюжанина Владислава Александровна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Устюжанина В.А. Современная русская кухня в России и за рубежом // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 43(188). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/188 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка проекта технической документации и организация производства ресторан французской кухни «Vide & Vin»

Авторы: Шишкова Александра Влерьевна, Воронина Марианна Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Шишкова А.В., Воронина М.С. Разработка проекта технической документации и организация производства ресторан французской кухни «Vide & Vin» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 43(188). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/188 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка проекта технической документации и организация производства бара «Роман»

Авторы: Буянова Елизавета Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Буянова Е.С. Разработка проекта технической документации и организация производства бара «Роман» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 44(189). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/189 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка проекта технической документации и организация производства кейтеринг

Авторы: Сазонов Роман Борисович

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Сазонов Р.Б. Разработка проекта технической документации и организация производства кейтеринг // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 44(189). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/189 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка проекта технической документации и организации производства ресторана вегетарианского фаст₋ фуда

Авторы: Череватова Ксения Александровна, Воронина Марианна Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Череватова К.А., Воронина М.С. Разработка проекта технической документации и организации производства ресторана вегетарианского фаст₋ фуда // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 45(190). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/190 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕЦЕПТУР БЛЮД С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СПИРУЛИНЫ

Авторы: Елена Радиславовна Кириллова

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Елена Р.К. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕЦЕПТУР БЛЮД С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СПИРУЛИНЫ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 12(204). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/204 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 33. Биотехнологии.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Расчет технико-технологической карты на блюдо "Творожные маффины со шпинатом"

Авторы: Виктория Владимировна Федорова

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Виктория В.Ф. Расчет технико-технологической карты на блюдо "Творожные маффины со шпинатом" // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 12(204). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/204 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ПИЦЦЫ.

Авторы: Диана Николаевна Картяева

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Диана Н.К. ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ПИЦЦЫ. // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 12(204). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/204 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка рецептур и технологии приготовления блюд русской кухни с мало изпользуемым растительным сырьем

Авторы: Филоненко Юлия Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Филоненко Ю.С. Разработка рецептур и технологии приготовления блюд русской кухни с мало изпользуемым растительным сырьем // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 12(204). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/204 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка технологии продуктов общественного питания с использованием пророщенного зерна

Авторы: Родькина Ульяна Игоревна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Родькина У.И. Разработка технологии продуктов общественного питания с использованием пророщенного зерна // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 13(205). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/205 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка блюд молекулярной кухни с использованием натуральных и синтетических пищевых добавок

Авторы: Когай Даниил Макарович

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Когай Д.М. Разработка блюд молекулярной кухни с использованием натуральных и синтетических пищевых добавок // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 14(206). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/206 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка технологии производства продуктов общественного питания для профилактики заболеваний легких

Авторы: Махрова Юлия Александровна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Махрова Ю.А. Разработка технологии производства продуктов общественного питания для профилактики заболеваний легких // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 14(206). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/206 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЛЮД С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЙОДА

Авторы: Степанищева Елизавета Николаевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Степанищева Е.Н. ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЛЮД С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЙОДА // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 16(208). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/208 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ В ДУХОВКЕ”

Авторы: Ермакова Валентина Владимировна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Ермакова В.В. РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ В ДУХОВКЕ” // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 18(210). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/210 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Расчет технико - технологической карты на блюдо "Салат с клюквой, яблоками, голубым сыром и орехами"

Авторы: Ирина Владимировна Рябова

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Ирина В.Р. Расчет технико - технологической карты на блюдо "Салат с клюквой, яблоками, голубым сыром и орехами" // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 19(211). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/211 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ПЕРСПЕКТИВА РАЗРАБОТКИ И ВНЕДРЕНИЕ НА РЫНОК РЕЦЕПТУР ДЕСЕРТОВ НА ОСНОВЕ СТЕВИИ

Авторы: Селиверстова Полина Евгеньевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Селиверстова П.Е. ПЕРСПЕКТИВА РАЗРАБОТКИ И ВНЕДРЕНИЕ НА РЫНОК РЕЦЕПТУР ДЕСЕРТОВ НА ОСНОВЕ СТЕВИИ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 19(211). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/211 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “СДОБНАЯ БУЛОЧКА С КУНЖУТОМ”

Авторы: Колесова Александра Витальевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Колесова А.В. РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “СДОБНАЯ БУЛОЧКА С КУНЖУТОМ” // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 21(213). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/213 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА АЛГОРИТМА ПОДБОРА ГРИЛЬ-АППАРАТА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Авторы: Макарова Дарья Дмитриевна

Научный руководитель: Борисова Анна Викторовна, Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Макарова Д.Д. РАЗРАБОТКА АЛГОРИТМА ПОДБОРА ГРИЛЬ-АППАРАТА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 34(226). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/226 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: АЛГОРИТМ ПОДБОРА ЖАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ ПЛИТЫ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Авторы: Ибрагимова Раиля Юсуфовна

Научный руководитель: Борисова Анна Викторовна, Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Ибрагимова Р.Ю. АЛГОРИТМ ПОДБОРА ЖАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ ПЛИТЫ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 34(226). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/226 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ HACCP ДЛЯ КАФЕ «FAMILY EVENING»

Авторы: Лидия Алексеевна Лашманова, Воронина Марианна Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Лидия А.Л., Воронина М.С. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ HACCP ДЛЯ КАФЕ «FAMILY EVENING» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 39(231). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/231 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка системы HACCP для ресторана "Ягненок"

Авторы: Бильданова Алия Юсуфовна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Бильданова А.Ю. Разработка системы HACCP для ресторана "Ягненок" // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 40(232). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/232 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ОСНОВНАЯ МОДЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Авторы: Зубова Людмила Юрьевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Зубова Л.Ю. ОСНОВНАЯ МОДЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 42(234). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/234 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Применение HACCP на предприятиях общественного питания мусульманской кухни

Авторы: Усманова Алина Тлегеновна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Усманова А.Т. Применение HACCP на предприятиях общественного питания мусульманской кухни // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 43(235). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/235 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Подготавливается к изданию.

Статья: Разработка системы HACCP ресторана французской кухни

Авторы: Шишкова Александра Валерьевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Шишкова А.В. Разработка системы HACCP ресторана французской кухни // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 43(235). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/235 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Подготавливается к изданию.

Статья: ХАССП ДЛЯ СТОЛОВОЙ

Авторы: Низамова Джамиля Аухатовна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Низамова Д.А. ХАССП ДЛЯ СТОЛОВОЙ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 43(235). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/235 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Подготавливается к изданию.

Статья: ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМА ХАССП В РОССИИ

Авторы: Мокшина Алина Дмитриевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Мокшина А.Д. ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМА ХАССП В РОССИИ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 43(235). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/235 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Подготавливается к изданию.

Статья: Применение ХАССП на предприятиях общественного питания

Авторы: Устюжанина Владислава Александровна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Устюжанина В.А. Применение ХАССП на предприятиях общественного питания // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 43(235). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/235 (дата обращения: 28.11.2022).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Подготавливается к изданию.