Ермакова Валентина Владимировна

Статья: РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ В ДУХОВКЕ”

Авторы: Ермакова Валентина Владимировна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Ермакова В.В. РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ В ДУХОВКЕ” // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 18(210). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/210 (дата обращения: 27.04.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 18(210)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР ЧАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ

Авторы: Кириллова Елена Радиславовна, Ермакова Валентина Владимировна

Научный руководитель: Борисова Анна Викторовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Кириллова Е.Р., Ермакова В.В. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР ЧАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 46(238). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/238 (дата обращения: 27.04.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 46(238)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ В ДУХОВКЕ”

Авторы: Ермакова Валентина Владимировна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Ермакова В.В. РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ В ДУХОВКЕ” // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2023. № 2(241). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/241 (дата обращения: 27.04.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 2(241)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР ЧАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Авторы: Ермакова Валентина Владимировна, Кириллова Елена Радиславовна

Научный руководитель: Борисова Анна Викторовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Ермакова В.В., Кириллова Е.Р. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР ЧАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2023. № 16(255). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/255 (дата обращения: 27.04.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 16(255)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ В ДУХОВКЕ”

Авторы: Ермакова Валентина Владимировна

Научный руководитель: Алексашина Софья Анатольевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Ермакова В.В. РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ В ДУХОВКЕ” // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2023. № 22(261). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/261 (дата обращения: 27.04.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 22(261)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ПОДБОР СТАЦИОНАРНОГО БЛЕНДЕРА ДЛЯ ХОЛОДНОГО ЦЕХА РЕСТОРАНА

Авторы: Ермакова Валентина Владимировна

Научный руководитель: Борисова Анна Викторовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Ермакова В.В. ПОДБОР СТАЦИОНАРНОГО БЛЕНДЕРА ДЛЯ ХОЛОДНОГО ЦЕХА РЕСТОРАНА // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2023. № 42(281). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/281 (дата обращения: 27.04.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 42(281)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Выявление критических контрольных точек блюда «Зеленый смузи с мятой и авокадо»

Авторы: Ермакова Валентина Владимировна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Ермакова В.В. Выявление критических контрольных точек блюда «Зеленый смузи с мятой и авокадо» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 2(288). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/288 (дата обращения: 27.04.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 2(288)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ИНТЕРЬЕР И КОНЦЕПЦИЯ ЗАВЕДЕНИЯ РЕСТОРАН «КРИКАЛЁВ»

Авторы: Ермакова Валентина Владимировна

Научный руководитель: Абаева Анна Викторовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Ермакова В.В. ИНТЕРЬЕР И КОНЦЕПЦИЯ ЗАВЕДЕНИЯ РЕСТОРАН «КРИКАЛЁВ» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 13(299). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/299 (дата обращения: 27.04.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 13(299)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована