Темурболатова Рамина Бауржанкызы

Статья: Разработка ХАССП для фирменных блюд ресторана

Авторы: Темурболатова Рамина Бауржанкызы, Воронина Марианна Сергеевна, Гуляева Алена Николаевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Темурболатова Р.Б., Воронина М.С., Гуляева А.Н. Разработка ХАССП для фирменных блюд ресторана // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 46(332). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/332 (дата обращения: 16.06.2025).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 46(332)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ТЕХНИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ, ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА, МЕТОДОЛОГИИ И ПРОВЕДЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА АРАБСКОЙ КУХНИ ФИРМЕННОГО БЛЮДА «БАСБУСА»

Авторы: Темурболатова Рамина Бауржанкызы, Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Темурболатова Р.Б., Воронина М.С. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ТЕХНИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ, ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА, МЕТОДОЛОГИИ И ПРОВЕДЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА АРАБСКОЙ КУХНИ ФИРМЕННОГО БЛЮДА «БАСБУСА» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2025. № 18(351). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/351 (дата обращения: 16.06.2025).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 18(351)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована