Колесова Александра Витальевна

Статья: РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “СДОБНАЯ БУЛОЧКА С КУНЖУТОМ”

Авторы: Колесова Александра Витальевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Колесова А.В. РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “СДОБНАЯ БУЛОЧКА С КУНЖУТОМ” // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 21(213). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/213 (дата обращения: 02.05.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 21(213)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Анализ предпочтений потребителей при разработке технологии мороженого специального назначения

Авторы: Колесова Александра Витальевна, Рябова Ирина Владимировна

Научный руководитель: Алексашина Софья Анатольевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Колесова А.В., Рябова И.В. Анализ предпочтений потребителей при разработке технологии мороженого специального назначения // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 44(236). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/236 (дата обращения: 02.05.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 44(236)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА КАРТЫ ХРОНОМЕТРАЖА ДЛЯ БЛЮДА «СДОБНАЯ БУЛОЧКА С КУНЖУТОМ»

Авторы: Колесова Александра Витальевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Колесова А.В. РАЗРАБОТКА КАРТЫ ХРОНОМЕТРАЖА ДЛЯ БЛЮДА «СДОБНАЯ БУЛОЧКА С КУНЖУТОМ» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2023. № 3(242). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/242 (дата обращения: 02.05.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 3(242)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА КАРТЫ ХРОНОМЕТРАЖА ДЛЯ БЛЮДА «ГРЕЧНЕВЫЕ ПАЛОЧКИ»

Авторы: Колесова Александра Витальевна

Научный руководитель: Алексашина Софья Анатольевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Колесова А.В. РАЗРАБОТКА КАРТЫ ХРОНОМЕТРАЖА ДЛЯ БЛЮДА «ГРЕЧНЕВЫЕ ПАЛОЧКИ» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2023. № 19(258). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/258 (дата обращения: 02.05.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 19(258)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: К вопросу печи конвенционной для мучного цеха пекарни

Авторы: Колесова Александра Витальевна

Научный руководитель: Борисова Анна Викторовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Колесова А.В. К вопросу печи конвенционной для мучного цеха пекарни // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2023. № 42(281). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/281 (дата обращения: 02.05.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 42(281)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Выявление критических контрольных точек блюда «Черный хлеб»

Авторы: Колесова Александра Витальевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Колесова А.В. Выявление критических контрольных точек блюда «Черный хлеб» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 2(288). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/288 (дата обращения: 02.05.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 2(288)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ИНТЕРЬЕР И КОНЦЕПЦИЯ ЗАВЕДЕНИЯ ПЕКАРНЯ «ВХЛЕБЕ»

Авторы: Колесова Александра Витальевна

Научный руководитель: Абаева Анна Викторовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Колесова А.В. ИНТЕРЬЕР И КОНЦЕПЦИЯ ЗАВЕДЕНИЯ ПЕКАРНЯ «ВХЛЕБЕ» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 11(297). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/297 (дата обращения: 02.05.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 11(297)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована