Середкин Иван Алексеевич

Статья: РАЗРАБОТКА ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ БЛЮДА ОКРОШКА МЯСНАЯ

Авторы: Середкин Иван Алексеевич

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Середкин И.А. РАЗРАБОТКА ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ БЛЮДА ОКРОШКА МЯСНАЯ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2025. № 3(336). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/336 (дата обращения: 15.06.2025).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 3(336)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЛЮДА «ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ И РИСОМ»

Авторы: Середкин Иван Алексеевич, Алексашина Софья Анатольевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Середкин И.А., Алексашина С.А. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЛЮДА «ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ И РИСОМ» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2025. № 21(354). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/354 (дата обращения: 15.06.2025).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 21(354)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Подготавливается к изданию.