Темникова Ольга Евгеньевна

Статья: ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МЯГКОГО СЫРА «ПРИМО-САЛЕ»

Авторы: Жесткова Татьяна Алексеевна, Ромадановская Ксения Сергеевна, Мартынюк Екатерина Сергеевна, Воробьёва Светлана Витальевна, Филимонова Анастасия Викторовна

Научный руководитель: Темникова Ольга Евгеньевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МЯГКОГО СЫРА «ПРИМО-САЛЕ» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. Жесткова Т.А. [и др.]. 2020. № 45(143). URL: https://www.internauka.org/journal/stud/herald/143 (дата обращения: 24.09.2026).

Журнал Научный журнал «Студенческий вестник» № 45(143)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Биохимические и физико-химические процессы при производстве сыра «Примо-сале»

Авторы: Сакс Дарья Андреевна, Сенюшкина Валерия Павловна, Нечаева Анастасия Сергеевна, Шпакова Мария Юрьевна, Лукъянова Дарья Сергеевна

Научный руководитель: Темникова Ольга Евгеньевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Биохимические и физико-химические процессы при производстве сыра «Примо-сале» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. Сакс Д.А. [и др.]. 2020. № 45(143). URL: https://www.internauka.org/journal/stud/herald/143 (дата обращения: 24.09.2026).

Журнал Научный журнал «Студенческий вестник» № 45(143)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: НЕТРАДИЦИОННОЕ СЫРЬЁ В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Авторы: Соковых Екатерина Алексеевна, Попова Анастасия Евгеньевна, Семёнова Софья Александровна, Попова Валерия Аркадьевна, Гренадёрская Виталина Владимировна, Напаюк Алина Олеговна

Научный руководитель: Темникова Ольга Евгеньевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: НЕТРАДИЦИОННОЕ СЫРЬЁ В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. Соковых Е.А. [и др.]. 2021. № 20(165). URL: https://www.internauka.org/journal/stud/herald/165 (дата обращения: 24.09.2026).

Журнал Научный журнал «Студенческий вестник» № 20(165)

Секция: 18. Сельскохозяйственные науки.

Статус статьи: Статья опубликована