Жумадилова Анара Жамалиденовна

Статья: ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ЗАКВАСКИ «БИФИВИТ» ДЛЯ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ГОВЯДИНЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОПЧЕНЫХ ПРОДУКТОВ

Авторы: Жумадилова Анара Жамалиденовна, Исаева Куралай Сметкановна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Жумадилова А.Ж., Исаева К.С. ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ЗАКВАСКИ «БИФИВИТ» ДЛЯ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ГОВЯДИНЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОПЧЕНЫХ ПРОДУКТОВ // Интернаука: электрон. научн. журн. 2019. № 21(103). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/103 (дата обращения: 28.03.2024).
Секция: 16. Технические науки
Статус статьи: Статья опубликована