Евдина Полина Сергеевна

Статья: РАЗРАБОТКА КАРТЫ ХРОНОМЕТРАЖА ДЛЯ БЛЮДА «ИМБИРНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП»

Авторы: Евдина Полина Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Мариана Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Евдина П.С. РАЗРАБОТКА КАРТЫ ХРОНОМЕТРАЖА ДЛЯ БЛЮДА «ИМБИРНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2023. № 47(239). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/239 (дата обращения: 30.07.2025).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 47(239)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “РИСОВЫЙ СУП”

Авторы: Евдина Полина Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Евдина П.С. РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ НА БЛЮДО “РИСОВЫЙ СУП” // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2023. № 19(258). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/258 (дата обращения: 30.07.2025).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 19(258)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: К ВОПРОСУ ПОДБОРА КОТЛА ПИЩЕВАРОЧНОГО ДЛЯ ГОРЯЧЕГО ЦЕХА СТОЛОВОЙ

Авторы: Евдина Полина Сергеевна

Научный руководитель: Борисова Анна Викторовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Евдина П.С. К ВОПРОСУ ПОДБОРА КОТЛА ПИЩЕВАРОЧНОГО ДЛЯ ГОРЯЧЕГО ЦЕХА СТОЛОВОЙ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2023. № 40(279). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/279 (дата обращения: 30.07.2025).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 40(279)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Выявление критических контрольных точек блюда «Имбирно-тыквенный суп»

Авторы: Евдина Полина Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Мариана Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Евдина П.С. Выявление критических контрольных точек блюда «Имбирно-тыквенный суп» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 2(288). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/288 (дата обращения: 30.07.2025).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 2(288)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Концепция заведения столовой "Тарелка супа"

Авторы: Евдина Полина Сергеевна

Научный руководитель: Абаева Анна Викторовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Евдина П.С. Концепция заведения столовой "Тарелка супа" // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 11(297). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/297 (дата обращения: 30.07.2025).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 11(297)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована