Надеева Алина Алексеевна

  • Статья: ВЛИЯНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК РАЗНОГО ПРИНЦИПА ДЕЙСТВИЯ, УЛУЧШАЮЩИХ СТРУКТУРУ ТЕСТА И КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Авторы: Надеева Алина Алексеевна, Мясникова Елена Николаевна
    Выходные данные статьи
    Выходные данные статьи: Надеева А.А. ВЛИЯНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК РАЗНОГО ПРИНЦИПА ДЕЙСТВИЯ, УЛУЧШАЮЩИХ СТРУКТУРУ ТЕСТА И КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ / А.А. Надеева, Е.Н. Мясникова // Инновационные подходы в современной науке: сб. ст. по материалам XLV Международной научно-практической конференции «Инновационные подходы в современной науке». – № 9(45). – М., Изд. «Интернаука», 2019. – С. 53-60.
    Секция: Технические науки.
    Статус статьи: Статья опубликована