Мясникова Елена Николаевна

Выходные данные статьи: Надеева А.А. ВЛИЯНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК РАЗНОГО ПРИНЦИПА ДЕЙСТВИЯ, УЛУЧШАЮЩИХ СТРУКТУРУ ТЕСТА И КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ / А.А. Надеева, Е.Н. Мясникова // Инновационные подходы в современной науке: сб. ст. по материалам XLV Международной научно-практической конференции «Инновационные подходы в современной науке». – № 9(45). – М., Изд. «Интернаука», 2019. – С. 53-60.

Конференция: XLV международная научно-практическая конференция «Инновационные подходы в современной науке»

Секция: Секция 14. Технические науки

Статус статьи: Статья опубликована