Кадникова Ирина Арнольдовна

  • Статья: изучение возможности использования сельдерея в качестве источника антиоксидантов в технологии мясопродуктов
    Выходные данные статьи
    Выходные данные статьи: Велиева А.С. изучение возможности использования сельдерея в качестве источника антиоксидантов в технологии мясопродуктов / А.С. Велиева, И.А. Кадникова // Научная дискуссия: вопросы технических наук: сб. ст. по материалам XLI Международная заочная научно-практическая конференция «Научная дискуссия: вопросы технических наук». – № 12 (30). – М., Изд. «Интернаука», 2015.
    Секция: Секция 13.       Технология продовольственных продуктов
    Статус статьи: Статья опубликована