Фоменко Екатерина Валерьевна
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Алексанян А.И. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ЗАМОРАЖИВАНИЯ РЫБНЫХ ФАРШЕВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ / А.И. Алексанян, Е.В. Фоменко // Технические науки: проблемы и решения: сб. ст. по материалам XII Международной научно-практической конференции «Технические науки: проблемы и решения». – № 6(11). – М., Изд. «Интернаука», 2018. – С. 102-105.
Конференция:
XII международная научно-практическая конференция «Технические науки: проблемы и решения»
Секция:
Секция 17. Технология продовольственных продуктов
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Покопцева А.А. ЭЛЕКТРОФОРЕЗ КАК ЭФФЕКТИВНЫЙ МЕТОД ИЗУЧЕНИЯ СТРУКТУРЫ ПШЕНИЧНОГО ГЛЮТЕНА / А.А. Покопцева, В.В. Стрельченко, Е.В. Фоменко // Инновационные подходы в современной науке: сб. ст. по материалам CXXIII Международной научно-практической конференции «Инновационные подходы в современной науке». – № 15(123). – М., Изд. «Интернаука», 2022.
Конференция:
CXXIII международная научно-практическая конференция «Инновационные подходы в современной науке»
Секция:
Секция 14. Технические науки
Статус статьи:
Статья опубликована
