Фаттаев Орхан Замин

Статья: СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

Авторы: Фаттаев Орхан Замин

Научный руководитель: Акберова Фарида Акиф

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Фаттаев О.З. СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ / О.З. Фаттаев // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CDLXI Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 26(461). – М., Изд. «Интернаука», 2026.

Конференция: CDLXI международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»

Секция: Секция 41. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать сборник статей конференции