Еремеева Наталья Борисовна

Статья: Применение системы ХАССП в технологии приготовления вторых блюд

Авторы: Шибаева Дарья Васильевна, Еремеева Наталья Борисовна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Шибаева Д.В. Применение системы ХАССП в технологии приготовления вторых блюд / Д.В. Шибаева, Н.Б. Еремеева // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CXV Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 15(115). – М., Изд. «Интернаука», 2019.
Секция: Секция 41. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована