Бурая Ольга Павловна

  • Статья: Влияние компонентного состава на качество плавленых сыров
    Авторы: Волокитина Зинаида Владимировна, Бурая Ольга Павловна
    Выходные данные статьи
    Выходные данные статьи: Волокитина З.В. Влияние компонентного состава на качество плавленых сыров / З.В. Волокитина, О.П. Бурая // Инновационные подходы в современной науке: сб. ст. по материалам I Международной научно-практической конференции «Инновационные подходы в современной науке». – № 1(1). – М., Изд. «Интернаука», 2017. – С. 75-78.
    Секция: Технические науки.
    Статус статьи: Статья опубликована