Тохириён Бойсджонни Тохирович

Статья: АНАЛИЗ РЕЦЕПТУР БЛЮД В НАЦИОНАЛЬНОЙ ВОСТОЧНОЙ КУХНЕ

Авторы: Беляев Николай Михайлович, Тохириён Бойсджонни Тохирович

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Беляев Н.М. АНАЛИЗ РЕЦЕПТУР БЛЮД В НАЦИОНАЛЬНОЙ ВОСТОЧНОЙ КУХНЕ / Н.М. Беляев, Б.Т. Тохириён // Научная дискуссия: вопросы технических наук: сб. ст. по материалам LIII Международной научно-практической конференции «Научная дискуссия: вопросы технических наук». – № 12(40). – М., Изд. «Интернаука», 2016. – С. 84-89.

Конференция: LIII Международная заочная научно-практическая конференция «Научная дискуссия: вопросы технических наук»

Секция: Секция 13. Технология продовольственных продуктов

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать сборник статей конференции

Статья: ИССЛЕДОВАНИЕ ЖИРНО-КИСЛОТНОГО СОСТАВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ