Стратиенко Елена Николаевна

Статья: Управление качеством функциональных продуктов питания из нетрадиционного сырья

Авторы: Прохода Ирина Алексеевна, Елисеева Елена Владимировна, Стратиенко Елена Николаевна, Катунина Наталия Павловна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Управление качеством функциональных продуктов питания из нетрадиционного сырья / И.А. Прохода [и др.] // «Вопросы современной науки»: коллект. науч. монография; [под ред. Н.П. Ходакова]. – М.: Изд. Интернаука, 2018. – С. 89. Т. 34.

Конференция: Коллективная монография «Вопросы современной науки» Том 34

Секция: Вопросы современной науки

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать сборник статей конференции