Шигапова Гульназ Азатовна

Статья: ВЛИЯНИЕ ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНОГО СИРОПА НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СДОБНЫХ БАРАНОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Авторы: Шигапова Гульназ Азатовна, Шеганова Наталья Олеговна, Гайнуллина Айгуль Ринатовна, Борисова Светлана Владимировна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: ВЛИЯНИЕ ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНОГО СИРОПА НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СДОБНЫХ БАРАНОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ // Интернаука: электрон. научн. журн. Шигапова Г.А. [и др.]. 2018. № 18(52). URL: https://www.internauka.org/journal/science/internauka/52 (дата обращения: 11.08.2026).

Журнал: Научный журнал «Интернаука» № 18(52)

Секция: 14. Сельскохозяйственные науки

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать журнал Часть 1