Сазоненко Максим Михайлович
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Казакова В.С. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ ИЗ ЗЕРНОВОЙ ДИСПЕРГИРОВАННОЙ МАССЫ / В.С. Казакова, В.В. Казакова, А.Ш. Нагоев, М.М. Сазоненко // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CXCVIII Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 3(198). – М., Изд. «Интернаука», 2021.
Конференция:
CXCVIII международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»
Секция:
Секция 41. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована
