Ооржак Виктория Владимировна
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Ооржак В.В. К вопросу об использовании крахмала и крахмалопродуктов в пищевой промышленности / В.В. Ооржак // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CXV Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 15(115). – М., Изд. «Интернаука», 2019.
Конференция:
CXV международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»
Секция:
Секция 41. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Ооржак В.В. Особенности производства пряничных изделий / В.В. Ооржак // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CLI Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 4(151). – М., Изд. «Интернаука», 2020.
Конференция:
CLI международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»
Секция:
Секция 41. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована
