Marchenok Maxim Valeryevich

Статья: EVALUATION OF THE QUALITY AND SAFETY OF NEW MEAT ANALOGUES WITH THE ADDITION OF FUNCTIONAL INGREDIENTS

Авторы: Marchenok Maxim Valeryevich, Palagina Marina Vsevolodovna

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Marchenok M.V., Palagina M.V. EVALUATION OF THE QUALITY AND SAFETY OF NEW MEAT ANALOGUES WITH THE ADDITION OF FUNCTIONAL INGREDIENTS// Proceedings of the LXXIII International Multidisciplinary Conference «Recent Scientific Investigation». Primedia E-launch LLC. Shawnee, USA. 2025.

Конференция: LXXIII International Multidisciplinary Conference "Recent Scientific Investigation"

Секция: Секция 14. Технические науки

Статус статьи: Подготавливается к изданию.