Максименкова Олеся Алексеевна

Выходные данные статьи: Максименкова О.А. Влияние пенообразователя на структуру халвы // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2020. № 8(106). URL: https://www.internauka.org/journal/stud/herald/106 (дата обращения: 17.06.2026).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 8(106)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована