Главная Наши авторы Гусев Александр Николаевич

Гусев Александр Николаевич

Статья: Разработка рецептуры газированного винного напитка с экстрактом шиповника и клубники

Авторы: Габдуллина Зульфира Зуфаровна, Гусев Александр Николаевич

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Габдуллина З.З. Разработка рецептуры газированного винного напитка с экстрактом шиповника и клубники / З.З. Габдуллина, А.Н. Гусев // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам LXXI Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 18(71). – М., Изд. «Интернаука», 2018.
Секция: Секция 18. Сельскохозяйственные науки.
Статус статьи: Статья опубликована
Скачать сборник статей конференции

Статья: Применение плодов шиповника в рецептуре винных напитков

Авторы: Габдуллина Зульфира Зуфаровна, Гусев Александр Николаевич

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Габдуллина З.З., Гусев А.Н. Применение плодов шиповника в рецептуре винных напитков // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2018. № 11(31). URL: https://internauka.org/journal/stud/herald/31 (дата обращения: 20.04.2024).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована
Скачать журнал Часть 5

Статья: Влияние экстрактов шиповника и клубники на содержание кислот в винных напитках

Авторы: Габдуллина Зульфира Зуфаровна, Гусев Александр Николаевич

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Габдуллина З.З. Влияние экстрактов шиповника и клубники на содержание кислот в винных напитках / З.З. Габдуллина, А.Н. Гусев // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам LXXII Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 19(72). – М., Изд. «Интернаука», 2018.
Секция: Секция 41. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована
Скачать сборник статей конференции

Статья: ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КОПЧЕНОГО СОЛОДА ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ

Авторы: Глухарев Андрей Александрович, Гусев Александр Николаевич, Калужина Олеся Юрьевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Глухарев А.А., Гусев А.Н., Калужина О.Ю. ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КОПЧЕНОГО СОЛОДА ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2020. № 20(118). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/118 (дата обращения: 20.04.2024).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ВЛИЯНИЕ КОПТИЛЬНОГО ДЫМА НА СОЛОДОРАЩЕНИЕ

Авторы: Глухарев Андрей Александрович, Гусев Александр Николаевич, Калужина Олеся Юрьевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Глухарев А.А., Гусев А.Н., Калужина О.Ю. ВЛИЯНИЕ КОПТИЛЬНОГО ДЫМА НА СОЛОДОРАЩЕНИЕ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2020. № 20(118). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/118 (дата обращения: 20.04.2024).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Использование свежезамороженной вишни при производстве пива

Авторы: Салихова Алина Фанильевна, Гусев Александр Николаевич

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Салихова А.Ф., Гусев А.Н. Использование свежезамороженной вишни при производстве пива // Интернаука: электрон. научн. журн. 2021. № 22(198). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/198 (дата обращения: 20.04.2024).
Секция: 9. Междисциплинарные исследования
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка рецептуры пива с добавлением цикория и шиповника

Авторы: Исмагилов Ильнур Винирович

Научный руководитель: Гусев Александр Николаевич

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Исмагилов И.В. Разработка рецептуры пива с добавлением цикория и шиповника // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 22(167). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/167 (дата обращения: 20.04.2024).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Подписка на рассылку