Гафурова Гулноз Алихоновна

Статья: Технофункциональные характеристики гидролизованных белков

Авторы: Жумаев Жаббор Хамрокулович, Гафурова Гулноз Алихоновна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Жумаев Ж.Х., Гафурова Г.А. Технофункциональные характеристики гидролизованных белков // Интернаука: электрон. научн. журн. 2017. № 1(5). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/5 (дата обращения: 23.04.2024).

Журнал: Научный журнал «Интернаука» № 1(5)

Секция: 20. Химия

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать журнал Часть 2