Роль хитозана и его производных в агропромышленном комплексе

Аннотация:

В монографии приведены виды болезней и вредителей растений, на основе литературных источников описаны традиционные методы борьбы с ними. Авторами разработаны принципиально новые препараты – производные и комплексы хитозана, экологически чистые и безвредные для растений и плодов. Показана перспектива их применения в сельском хозяйстве как при защите растений от болезней, вредителей и вирусов, их влияние на всхожесть и рост растений, так и в качестве пленкообразующих веществ для нанесения на поверхность плодов, способствующих длительному хранению свежей плодоовощной продукции. Также разработана технология обработки плодов полимерными композициями на основе хитозана, отличающаяся простотой получения и нанесения покрытия, экономической доступностью и экологической безопасностью, отсутствием негативного воздействия на питательные вещества. Приведен опытный образец аппарата для обработки плодов перед длительным хранением.

Для научных работников, студентов сельскохозяйственных ВУЗов, специалистов в области защиты растений, а также по хранению сельскохозяйственной продукции.