Коллективная монография «Вопросы современной науки» Том 94
- Условия публикации
- Анонсы статей
Контрольные сроки:
до 21.05.2024
(включительно)
в электронном виде: 28.05.2024
монографии: 14.06.2024
отправлений: 22.06.2024
Выходные данные книги:
Анонсы статей
-
Вопросы современной науки
-
Статья: НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ПРИ СОЗДАНИИ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ТЕЛЯТИНЫ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Авторы: Сухарева Татьяна Николаевна
Выходные данные статьиВыходные данные статьи: Сухарева Т.Н. НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ПРИ СОЗДАНИИ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ТЕЛЯТИНЫ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ / Т.Н. Сухарева // «Вопросы современной науки»: коллект. науч. монография; [под ред. Н.П. Ходакова]. – М.: Изд. Интернаука, 2024. Т. 94.
Статус: Подготавливается к изданию.
-